فدرالية المخابز: الدقيق الذي يقدم للمغاربة لا يصلح حتى كعلف للمواشي والدجاج
محمد الجيري ، الكاتب العام لاتحاد للفدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات ، قال في بيان مثير للجدل إن الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز في المغرب لا يصلح حتى لتغذية المواشي.
وقال الجري في نفس البيان: “الدقيق المنتج في المصنع يستخدم في تربية الدجاج والماشية في دول أخرى”.
وأضاف الجيري أن أصحاب المخابز في المملكة يضطرون إلى إضافة مكونات أخرى إلى عجينة الخبز لتحسين جودة هذا المكون الرئيسي على المائدة المغربية.
وقدم المتحدث الرسمي توضيحا بناء على البيان السابق الذي أدلى به في البرلمان وزير الشؤون العامة والحكم الراحل محمد الوفا. الذي ذكر أن العديد من مطاحن الدقيق كانت تروّج دقيق “فاسد” و “سيء”. ”
وأثار بيان الكاتب العام لأرباب والمعجنات المخابز جدلا واسعا بين المغاربة وأثار ضجة بين المهنيين في صناعة الدقيق والمخبوزات المغربية.
وردا على هذه التصريحات المثيرة للجدل ، يعتقد حسين أزاز ، رئيس الجامعة الوطنية المغربية للمخابز والحلويات ، أن هذا لا يمثل سوى صاحبها ويتحمل مسؤولية أخلاقية ومهنية عن ذلك.
وشدد أزاز على أن مطحنة الدقيق المغربية تتعاون مع المكتب الوطني للحبوب والقطاني والمكتب الوطني للصحة والسلامة لضمان الامتثال لمعايير الجودة وتلتزم بإنتاج الدقيق في ظروف جيدة ، وترصد جميع الأنشطة غير القانونية التي تهدد صحة المواطنين. . ”
وقال المتحدث: “نظرًا لعدم وجود أي دليل على كلام الكاتب العام ، من شأنه إرباك المستهلكين والإضرار بسمعة القطاع”.
السلام عليكم ورحمه الله ياخي اقول ياخي الخبز فيه نواعن على ما يريد الانسان الخبز الدي صحيح لي الجسمي الانسان. الشعير. والزارع .هدا هوا يسما الخبز الحقيقي ؟؟اما هدا الدي نرا بين الناس الخبز الرقيق الدي يصنع بي طحين الرقيق اكتر هلك لي لي الصحة لي الانسان؟؟متل الخبز الدي يصنع الطحين والزيت والخماير ت كيموي والسكر. ؟؟هدا يكون سبب الامرض كتير عندا الناس؟؟